فایل ورد بهينه سازي توليد آنزيم ليپاز مخمر Cryptococcus albidus با استفاده از رويه سطح پاسخ

لینک دانلود

 فایل ورد بهينه سازي توليد آنزيم ليپاز مخمر Cryptococcus albidus با استفاده از رويه سطح پاسخ دارای 16 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد فایل ورد بهينه سازي توليد آنزيم ليپاز مخمر Cryptococcus albidus با استفاده از رويه سطح پاسخ  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي فایل ورد بهينه سازي توليد آنزيم ليپاز مخمر Cryptococcus albidus با استفاده از رويه سطح پاسخ،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد


بخشی از متن فایل ورد بهينه سازي توليد آنزيم ليپاز مخمر Cryptococcus albidus با استفاده از رويه سطح پاسخ :


سال انتشار : 1395

نام کنفرانس، همایش یا نشریه : مجله علوم و صنايع غذايي

تعداد صفحات :16

لیپاز به علت توانایی کاتالیز طیف گسترده ای از واکنش های تبدیلی نظیر هیدرولیز، استریفیکاسیون و ترانس استریفیکاسیون به طور گسترده ای در صنایع مختلف از قبیل صنایع غذایی، صنایع دارویی، پتروشیمی، صنایع مواد شونده و ... مورد استفاده قرار می گیرد. مخمرها یکی از تولید کنندگان اصلی لیپازها به شمار می روند. در این تحقیق از متدولوژی رویه سطح پاسخ و طرح مرکب مرکزی به منظور بررسی تاثیر (5.5-7.5) pH، زمان گرمخانه گذاری (7-3 روز) و درصد عصاره کنجاله کنجد افزوده شده به محیط کشت آزمایشگاهی (100-0 درصد) بر تولید و فعالیت لیپاز و بیومس تولید شده مخمر کریپتوکوکوس آلبیدوس و بهینه سازی فرایند تولید لیپاز و بیومس تولید شده، بهره گرفته شد. بر اساس نتایج به دست آمده در این تحقیق، درصد عصاره کنجاله کنجد افزوده شده به محیط کشت آزمایشگاهی و زمان گرمخانه گذاری به ترتیب موثرترین فاکتورها بر تولید و فعالیت لیپاز و میزان بیومس تولید شده بودند. بر اساس آزمایش های انجام شده شرایط بهینه تولید لیپاز و میزان بیومس تولید شده جهت حصول بیشینه فعالیت لیپاز (98.96 واحد آنزیمی) و وزن خشک سلولی (1.14 گرم بر 100 میلی لیتر محیط کشت)، 5.56pH، زمان گرمخانه گذاری 7روز و درصد عصاره کنجاله کنجد افزوده شده به محیط کشت آزمایشگاهی 100 درصد تعیین گردید.
كلید واژه: آنزیم لیپاز، بهینه سازی، رویه سطح پاسخ، مخمر کریپتوکوکوس

توضیحات بیشتر